木耳罗卜排骨汤是一道家常汤品,能够滋养身体,增强免疫力,还有美容养颜的作用。今天小编就来分享一下这道美味汤品的做法,让您轻松在家享受高品质汤品的美味!
1.准备材料
猪排骨500克,切成小块
胡萝卜1个,切成小块
木耳100克,用温水泡软后泡去杂质
姜3片,切成薄片
葱1根,切成段
2.煮排骨
开水烧开后,放入排骨焯水,用开水焯煮掉排骨表面的血沫。
放入胡萝卜,姜片,葱段,大火煮开后撇去浮沫,换小火煮40分钟。
3.加入木耳
放入泡软的木耳,继续煮15分钟左右,以充分煮熟木耳,熟透的排骨才更加入味。
4.加入调料
适量的盐,根据口味决定。
生抽2勺细和鸡精调味,搅拌均匀。
加入少许料酒提鲜,味道更香浓。
5.煮至入味
继续煮10分钟让它充分入味。
用火打滚1分钟即可熄火。
6.淋上香油
淋上一勺香油,使肉类更加入味,香气撩人,色香味俱佳!
以上就是木耳罗卜排骨汤的做法啦,是不是很简单又美味呢?赶快动手试一试吧,在家也能享受高质量汤品的美味!
总之,家常菜谱中的这道“木耳罗卜排骨汤”在营养和美味上都非常出色。它是一道集鲜、香、嫩、爽、味浓烈于一体的汤品,非常适合家庭食用。如果您想要兼顾养生与味道,那么不妨尝试一下这道营养丰富的美食吧!