花甲汤豆芽的做法大全(让你轻松尝到海鲜的鲜美)

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花甲汤豆芽是一道非常受欢迎的小吃，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是制作花甲汤豆芽的详细步骤。

1.准备材料

500克豆芽、适量的葱姜蒜、盐、味精、酱油、料酒和清汤。

2.处理花甲

洗净花甲，用刀刮去花甲的黑色的膜，用盐水浸泡5-10分钟，把沙子清洗干净。

3.处理豆芽

洗净豆芽，去掉头部，稍稍用手搓洗几下，去除杂质，并沥干水分备用。

4.烹饪花甲

锅热后倒入植物油，放入花甲煸炒，加入适量葱姜蒜煸炒至香，再加入适量的料酒，翻炒，直至花甲酒香味散发出来，盛起备用。

5.烹饪豆芽

锅中倒入清汤，待汤开后放入豆芽，加盐、味精、酱油煮至熟烂，关火后可加入少许葱末，搅拌均匀。

6.将花甲与豆芽一起烹饪

将烹好的花甲放入煮好的豆芽中翻拌均匀，开火煮2-3分钟就可出锅，最后撒上少许葱花就可以食用了。

制作这道美食很简单，只要掌握好步骤，相信你也能轻松制作出一碗美味的花甲汤豆芽。快去试试吧！

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