米糊的做法妈是一个经验丰富的家庭主妇,因为自己的家庭经济一直不是很宽裕,所以在家里经常都会自己动手做一些廉价又好吃的糊口食物。她每次做出的菜肴都非常的简单,但是吃起来味道却十分美味,而且所需的材料也非常的简单易得。在接下来的文章中,让我们一起看看米糊的做法妈是如何做出这些美味的糊口食物的。
1.米糊的做法妈教你做炸鸡腿
做炸鸡腿的材料非常的简单,只需要一些鸡腿,鸡蛋,面包屑以及一些调味料就可以了。首先,将鸡腿洗净后用刀划几刀,然后用一些盐和鸡精腌制一下,让其入味。接下来,将鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀,然后将鸡腿浸泡在里面,等鸡腿表面都沾满了鸡蛋液后,再裹上一层面包屑。最后,放入油锅中炸至金黄色即可。
2.米糊的做法妈教你做西红柿炒蛋
这是一道非常下饭的家常菜了,而且也是非常的简单易学,只需要几个鸡蛋和一些西红柿就行了。首先,将西红柿切成小块,并且使用沸水焯一下,让其去除一些酸味。然后将鸡蛋打散,加入少许盐和鸡精搅拌均匀,等锅热了之后,把蛋液倒进锅里煎熟。将煎好的蛋切成小块,放到刚才焯过水的西红柿里面,加入少许盐和糖调味,翻炒一下就可以出锅啦。
3.米糊的做法妈教你做辣炒土豆丝
辣炒土豆丝是一道非常简单的川菜了,只需要土豆和一些辣椒就可以了。首先,将土豆去皮后切成像丝一样的形状,将辣椒切成细末备用。等锅热了之后加入油,等油热了之后将土豆丝放进去煸炒,将土豆炒到微黄的时候加入辣椒末和少许盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以了。
4.米糊的做法妈教你做红烧肉
红烧肉是一道经典的川菜,而米糊的做法妈也可以轻松地做出这道肉味浓郁,软烂可口的红烧肉。首先,将五花肉切成块状,煮水焯一下。然后加入姜片和葱段,等肉焯过之后放入葱姜蒜和生抽,老抽和糖调味,并加入适量的水。开始小火煮,等红烧肉汁变得黏稠浓郁的时候就可以出锅啦。
5.米糊的做法妈教你做清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道清淡爽口的菜肴,而且也非常的健康饮食。米糊的做法妈可以用自己的方法做出一道让人回味无穷的清蒸鲈鱼。首先,将鲈鱼去鳞去肠清洗干净后切成块状,加入姜蒜和葱段,然后加入料酒和盐腌制一下。腌制好的鱼块再用少许淀粉和蛋清拌匀,蒸10分钟后倒掉蒸出来多余的水份,再加入香油和生抽,蒜末翻炒均匀就可以出锅啦。
6.米糊的做法妈教你做煎鱼排
煎鱼排是一道非常美味的美食,而米糊的做法妈可以用自己的特殊方法让这道美食变得更加的美味可口。首先,将鱼排用盐,鸡精,葱丝,蒜末腌制20分钟左右,然后倒入少许油,等油热了之后将鱼排放入锅中,中火煎制。煎至一面金黄之后,再将另一面煎至金黄色即可出锅。
通过这篇文章,我们不仅学会了米糊的做法妈的做菜秘诀,同时也了解了一个糊口食物的重要性。在生活中,我们不需要过多的追求奢华或者花费巨大的代价,只需要一份工作收入和一个好的做菜方法,就可以轻松地做出美味又实惠的糊口食物了。