白米虾炸酱的做法大全(快手做白米虾炸酱食材备齐)

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做白米虾炸酱的前提就是准备好食材。需要准备的主要有大米、虾仁、豆瓣酱、花生酱、葱姜蒜等调料。接下来，我们就来一起看看怎么做吧！

1.炒米

将大米洗净，加入充足的水后煮沸，然后转小火慢慢煮到米饭变软，捞出晾凉，便于炒时米饭不会黏在一起，可以更加松散。

2.炒虾

将虾仁用淘米水洗净，放入锅中煎至两面金黄，然后放入花生酱、豆瓣酱、盐、糖等调料调匀，炒至味道均匀，虾熟软即可捞出。

3.炒酱

将葱姜蒜剁成末，加入少量油炒香，再加入豆瓣酱、花生酱、盐、糖等多种调料，炒至颜色变深，味道浓郁。

4.拌饭

将炒好的米饭和炒好的虾仁酱一起拌匀，均匀沾上酱汁，口感香醇且不腻。

5.上菜

将拌好的白米虾炸酱盛入盘子或浅碟中，摆放出来，让人一看就有食欲。

6.品尝

最后一步，就是享受美食的时刻。拿起夹子，将米饭放入口中，一口吃下米香、虾香，以及酱汁的清爽和香味，简直是美味到爆炸。

通过以上步骤，我们就成功做出了一道色香味俱佳的白米虾炸酱。加入多种调味品，让它的口感、味道更加浓郁。是一道非常适宜家庭制作的菜品。赶快尝试一下吧！

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