面塔的做法大全(让你的厨艺更上一层楼)

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面塔作为一种古老的粮食制品，制作起来虽然麻烦，但是其美味和营养价值使得它一直被人们所钟爱。如果你也想学会做面塔，那么就跟着我们一起来看看面塔的做法吧。

1.土法面塔的制作方法

准备50克小麦粉和适量水，将麦粉和水搅拌均匀，揉成一团面团。

将面团放在案板上，用一个面团擀杆将其擀成薄片。

将薄片切成小块，然后将块放在烤箱里烘干。

烘干后，将面塔块装进袋子里晾干即可。

2.家庭版面塔的制作方法

准备300克小麦粉和适量水，将麦粉和水搅拌均匀，揉成一团面团。

将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。

将薄片切成小块，然后将块放在烤箱里烘干。

烘干后，将面塔块装进袋子里晾干即可。

3.现代版面塔的制作方法

玉米淀粉、蛋白、白糖、盐、油等材料。

玉米淀粉、蛋白、白糖、盐放入碗中拌匀，加入适量水，揉成面团。

将面团擀成薄片，切成小块。

在烤箱中将面块烘干，取出放在袋子里晾干即可。

4.面塔的做法小窍门

擀面时可以在面团里加入一些芝麻，这样面塔就会更加香脆美味。

每次烘干面块之前，最好在面块上抹上一层油，这样面块在烤箱里烘干时就不会过于硬。

在烤好面塔之后，最好等待一段时间让其自然冷却，这样面塔就会更加脆嫩。

5.面塔的食用方法

直接当零食吃。

将面塔碾碎后，加入热水中食用，可以代替米粉吃。

将面塔浸泡在温水中软化，用来煮面条或是当成糯米饭来吃。

6.小结

面塔不仅可以作为一种美味的零食食用，还可以作为不同种类的菜肴的辅助原料，为菜肴增添口感。学会了面塔的做法，你不仅可以手工制作出美味的面塔，还可以更加灵活地应用面塔在厨艺中。

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