麻辣干锅兔子的做法大全(麻辣干锅兔子)

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对于吃货来说，麻辣干锅兔子是一道不可错过的美食。新鲜嫩滑的兔肉，加上麻辣口感，是一种难以抗拒的美味。以下是制作麻辣干锅兔子的做法大全。

材料

兔子肉500克，土豆一个，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，姜片适量，蒜片适量，花椒、干辣椒、香叶、八角等适量，油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒适量。

准备工作

青椒、红椒、洋葱洗净，切成块备用；

将兔子肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制半小时；

干辣椒、香叶、八角等用油炸香备用。

制作过程

热锅冷油，放入姜片、蒜片，炒出香味；

加入兔肉，煸炒至变色，捞出备用；

另热锅冷油，放入土豆块，煸炒至表面微焦时加入青红椒和洋葱煸炒，再加入煸炒好的兔肉；

鸡精、生抽、老抽、适量的水，煮至汤汁收干；

干辣椒、香叶、八角等调味，翻炒至香。

温馨提示

烹饪时间不宜过长，以免兔肉变老；

可以根据个人口味加减辣椒的数量；

煮好后可以加入蒜泥、酱油等额外调味。

如何搭配？

麻辣干锅兔子可以搭配米饭或面条食用，也可以配上啤酒享用。

如何保存？

做好的麻辣干锅兔子可以放入密封盒内放入冰箱保存。食用时可以再次加热。

别样口味

除了麻辣口味，还可以尝试其他口味的制作，比如清炖、泡椒等。

麻辣干锅兔子是一道喜爱美食的小伙伴们可以尝试制作的菜品。制作步骤简单，口感丰富，快来一起动手制作吧！

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