肉末芋头泥的做法(肉末芋头泥的做法详解)

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肉末芋头泥是一道美味可口的家常菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下它的制作方法。

1.准备材料

猪肉末、葱姜蒜、盐、油、料酒、酱油、糖、淀粉。

2.处理芋头

切块、入开水焯烫，直到软烂。取出沥干水分，然后用刀切成小丁，备用。

3.处理猪肉末

盐、料酒、酱油、糖等调料腌制一下。然后放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂，备用。

4.制作芋头泥

将芋头装入料理机中，打成泥状。

若没有料理机，可用刀切成细沫，用勺子压成泥状。

5.将猪肉末和芋头泥混合在一起

将泥状的芋头加入猪肉末中一起搅拌均匀，放入蒸锅中蒸十五分钟即可。

6.炒香葱花

倒入少许油，放入葱花炒香，淋入适量的酱油，炒匀。

通过以上步骤，一份美味可口的肉末芋头泥就制作完成了。大家可以试试看，相信一定会被它的味道所折服。

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