蒸肉龙的做法(学会这种方法并做出美味的蒸肉龙)

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蒸肉龙是一道独特的广东菜，它是用肉末和蛋白混合制成的，并放在龙舟形状的器皿中蒸制。蒸肉龙软嫩多汁，味道鲜美，备受人们的欢迎。如果你也想尝试蒸一只肉龙，下面是制作蒸肉龙的详细教程。

1.准备材料

首先，要准备好以下材料：猪肉末、豆腐干、木耳、虫草花和嫩芽菜、蛋白和葱姜蒜等调料。

2.切配料

将豆腐干和木耳泡软后，洗净切小块，虫草花洗净备用。葱姜蒜切成蓉。

3.制作肉蓉

将猪肉末加入一些调料，如料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等，搅拌均匀。

4.制作肉龙

将适量肉蓉放在龙形蒸盘中，用勺子捏出龙的头部和四肢，将虫草花、豆腐干和木耳等材料填入龙的身体中。

5.蒸制肉龙

将装有肉龙的蒸盘放入蒸锅中，开大火蒸15分钟至熟。等蒸好后，撒上嫩芽菜和葱姜蒜蓉。

6.上桌享用

肉龙香脆鲜美，过程繁琐但是非常值得。将肉龙与米饭一起上桌，享受这美食盛宴！

总之，蒸肉龙是一道充满诱惑力的美食，不仅具有独特的造型，而且味道十分美味。掌握了制作的技巧后，可以亲手尝试，并与家人、朋友分享。

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