老婆饼是中国的一种传统点心,香酥外皮,满口干香,内馅软糯,回味无穷。下面就为大家介绍一下如何制作简易老婆饼。
准备工作
油、糖、芝麻和温水。
和面
将面粉和白糖混合,加入适量的油,搅拌均匀后将温水徐徐加入,揉成光滑的面团,静置15分钟。
制作饼皮
将面团分割成若干小团,擀成薄片,放入馅料,收口捏紧,搓成圆形饼体。取一只平底锅,加入适量的油,烧至八成热,放入饼体,煎至两面金黄即可。
烤制老婆饼
将饼体均匀撒上芝麻,然后将饼体放入预热好的烤箱中,烤至表面金黄,出炉即可食用。
制作小贴士
油炸的饼皮口感更佳2.煎好的饼皮可以自由搭配甜咸口味的馅料。
清理工作
工作完成后,要将烤箱和厨房清洗干净,将材料储存好,以备下次使用。
制作老婆饼虽然看似简单,但要制作出美味的老婆饼也需要细心和耐心,希望大家可以成功制作出美味的牛肉饼!