桂花柿子饼的做法(教你制作桂花柿子饼)

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桂花柿子饼是广西南宁的特色小吃，以富含维生素和糖分的柿子为主材，再加上桂花等佐料，制作出口感酥脆、香甜可口的小饼干。

1.

面粉、白砂糖、桂花、牛奶、沙拉油。

2.制作柿子泥

将柿子削皮去柿核，切成小块用搅拌机搅成泥。

3.制作面糊

白砂糖、桂花、牛奶、适量沙拉油混合成糊状。

4.拌合

将柿子泥和面糊混合，搅拌均匀。

5.烘焙

将混合好的面糊放进烤盘中，用180℃烤箱烤约15-20分钟至饼干颜色金黄。

6.切割

待饼干降温后，用刀切割成小块即可。

7.焙煮

将切好的饼干放入烤箱中，再次烤4-5分钟，使其更加酥脆。

制作完成后，桂花柿子饼可以保存数天，口感更佳的做法是隔天食用。尝试这道南宁小吃，感受广西特色美食的独特魅力！

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