冬菇发菜的做法大全(冬菇发菜的做法大全)

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冬菇发菜是传统的中国菜肴，特别受欢迎。冬菇发菜富含蛋白质和钙质，能够提高免疫力，保持健康。以下是冬菇发菜的做法大全，让你在家中也可以享受美味佳肴。

1.

干冬菇20克
干发菜15克

2.准备工作

花菜用清水洗净凉水泡30分钟去除杂质，用沸水焯水。

3.炒菜

将锅烧热，倒入食油，转小火。

放入冬菇和发菜翻炒，煮熟可以上锅，撒些盐调味即可。

4.出锅

炒好后装盘，如有喜欢可以加上葱、姜丝等。

5.

最好使用黑木耳和发菜，口感更鲜美。

菜肴可以加盐，鸡精等调味。

6.不同的饮食场合

不同餐桌上，冬菇发菜也有不同的表现。清爽口感的冬菇发菜伴餐，可干扰肉类的油腻味，起到解腻的作用。另外，冬菇发菜还可以放入火腿，鲜贝等口感会更加丰富。

7.冬菇发菜炖鸡汤

冬菇发菜炖鸡汤是一道传统的汤品。在冬季喝一碗温暖饱腹的汤，不仅可以滋润身体，还可以提高免疫力，达到健康保养的效果。

8.

冬菇发菜含有多种营养成分，包括蛋白质、钙、胡萝卜素等，且低脂肪。具有滋阴、养胃、润肠、防癌等功效。

最后一点建议，做此菜品，要选择新鲜的冬菇，以增加其美味程度。每次食用不宜过多，需要适量，以避免引起肠胃不适。

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