无黄油的蝴蝶酥的做法(无黄油的蝴蝶酥简易制作分享)

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蝴蝶酥是一种很受欢迎的糕点，又香又酥，吃起来非常的美味，但是传统的蝴蝶酥里面含有大量的黄油，吃多了对身体的健康是不利的。今天我来分享一下无黄油的蝴蝶酥的制作方法，让大家在享受美食的同时也能健康地美味品尝。

1.选择材料

制作无黄油蝴蝶酥需要的材料有：低粉、片状植物奶油、细砂糖、鸡蛋。材料的质量和质量直接影响蝴蝶酥的口感和质量，因此要选择优质的食材。

2.制作面团

细砂糖和片状植物奶油混合在一起搅拌，直到形成细小的颗粒。加入鸡蛋，揉成面团，把面团分成两部分，置于冰箱冷藏30分钟。

3.制作分层酥皮

在工作台上撒些面粉，将一份面团取出，擀成长方形，沿着中间折叠。重复展开和折叠的过程，每次擀成的矩形面皮长宽比前一次略小，重复至面皮厚度为3-4毫米，然后卷起来，冷藏。另一份面团也按照同样的方法制作。

4.制作蝴蝶酥芯

将雪白色的蛋黄抹在制作好的酥皮上，卷起后切成适当大小，切口刷上蛋黄液，放到烤盘上，放在烤箱中烤制20分钟。

5.蝴蝶酥入口美味

经过烤制后的蝴蝶酥香酥可口，入口即化。无黄油的制作方案，是更健康的选择。制作过程虽然需要耐心和细致，但呈现出来的口感和食感醇香可口。

6.小贴士

制作无黄油的蝴蝶酥，需要准备好所有的材料，需要工具如面团机，这些工具可以使制作过程更便捷，并且一定要注意掌握好面团的状况。

无黄油的蝴蝶酥不仅美味，而且健康，制作过程虽然略复杂，但只要掌握好质料和步骤，就能制作出完美的蝴蝶酥，为你的生活增添更多色彩。

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