五香肉丝囱面的做法(简单易学的五香肉丝囱面做法)

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想尝试一下自己做五香肉丝囱面吗？这款面条由于香味浓郁，口感劲道，营养丰富，是许多人喜爱的选择。在家里做这样一道美食，只需要准备简单的食材和学习一些小技巧，发挥你的创意，就能够有一个美味的晚餐。接下来让我们共同探索五香肉丝囱面的制作吧。

1.食材准备

五香肉丝囱面的食材很简单，你只需要准备好下列的原材料：

面粉面，也可以选择十分常见的挂面。

五香粉是这道菜中独特和必要的调料。你可以在超市和市场中，很容易找到五香粉。

通过切成薄片或丝状实现快速炒制。

西红柿、葱、姜是此菜品的主要蔬菜。

2.五香肉丝的制作及烹饪

五香肉丝是五香肉丝囱面的主要食材之一，制作五香肉丝的步骤如下：

猪排肉切成薄片或丝状。

将五香粉和胡椒涂抹在猪肉上，腌制约30分钟。

在热锅中倒入油，将猪肉煎至酥脆后捞出。将久炒的豆渣、莲藕、西红柿、葱爆香，再将猪肉片放入锅中煸炒。

3.囱面的处理

囱面是五香肉丝囱面的第二重头号食材，要想让囱面劲道有嚼劲，制作过程中的手法和方式至关重要。制作的方法，如下：

在开水锅中将其煮熟等待就好，或将其过水清洗，并且准备好冷开水。

在囱面汁中加入葱花和酱油之后，在火中将其加热进行清炒即可得到风味十足的囱面。

4.装盘及调味

材料烹饪完毕后，接着装盘：在盘底放入囱面，上面加上炒好的五香肉丝，然后将蔬菜修饰在上面。此时，你可以根据个人口味，调整菜品的口味。

5.技巧

五香肉丝囱面的制作需要技巧，以下技巧可以帮助初学者更好地学到这道菜：

炒五香肉丝要趁热。

囱面要煮开水中，每次不能放太多。

在煮囱面的同时，要放入适量的食盐，这样面条口感更好。

6.

自己做菜的味道比外面的传统餐馆还要好，而自己制作五香肉丝囱面也许不是那么轻松，但是只要秉持耐心和动手做的态度，都会成功地制作出让您家人和孩子爱上的香味浓郁、口感劲道且营养丰富的五香肉丝囱面。祝你好运！

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