农家菜干做法大全(农家菜干做法分享)

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农家菜干是一种以各种蔬菜为主要原料，经过加工、晾晒、保存而成的食品。这种菜干具有口感脆嫩，香气扑鼻，口味鲜美的特点。下面就给大家分享一些制作农家菜干的做法，希望大家能够尝试制作出美味的农家菜干。

制作冬瓜菜干的做法

将冬瓜切成薄片，晒干后备用。

取10克盐和适量的糖、味精、鸡精等调味料，加入适量的清水搅拌均匀，做成腌料。

将晒干的冬瓜片放入腌料中腌制30分钟左右，然后晾干即可。

制作蘑菇菜干的做法

将新鲜的蘑菇用清水洗净，晒干后备用。

将蘑菇片放入锅中，加适量盐、鸡精、味精和清水。在小火上煮至蘑菇变软，再晒干备用。

制作胡萝卜菜干的做法

将胡萝卜切成薄片，放入锅中煮熟。

捞出胡萝卜片后晒干备用。

将晒干的胡萝卜片放到调味料中浸泡半个小时左右，然后取出挂起，风干即可。

制作豇豆菜干的做法

将豇豆晒干备用。

将晒干的豇豆片放到调味料中浸泡半个小时左右，然后取出挂起，风干即可。

制作芹菜菜干的做法

将芹菜切成段，加盐后腌制30分钟。

将腌制好的芹菜片挂在通风处晾干，晒干后即可。

制作青椒菜干的做法

将青椒切成丝，加糖、盐、味精、鸡精等调料腌制半个小时左右。

将腌好后的青椒片晒干，即可。

以上就是制作农家菜干的一些做法，希望大家都能够尝试制作并品尝到美味可口的农家菜干。

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