各种汤的做法大全(各种汤的做法大全)

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无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，喝上一碗热汤总是一件极度舒适的事情。不过眼花缭乱的出来各种汤，你是否感到有些无从下手呢？下面将为你介绍如何制作多种不同口味的汤品。

1.鸡汤

姜片、料酒、盐、清水。

将鸡肉清洗干净后煮水焯过，去掉浮沫，然后加入适量的清水煮沸，放入姜片和料酒，小火慢炖1-2小时。出锅前放入适量的盐即可。

2.煲汤

牛骨也可以）、大葱、老姜、调料（八角、桂皮、料酒、盐、胡椒等）。

将猪骨焯过水去腥，然后放入水中大火煮沸，起泡后撇去浮沫，之后换小火煮2-3小时，中途加入葱姜与调料。最后根据个人口味加盐和胡椒粉即可。

3.羊肉汤

羊肉块，生姜片，花椒，白菜等。

花椒放入水中大火煮沸，去掉沫后换小火煮2-3小时。最后将配菜放入锅中煮一会即可。

4.番茄蛋汤

鸡蛋，西红柿，盐，葱花。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀。再将西红柿剁碎后放入煮沸的水中煮沸。之后将鸡蛋液加入锅中并不断搅拌，最后加些许盐，洒上葱花即可。

5.海鲜汤

蟹、海鲜等、青菜、姜片、料酒、盐。

蟹等海鲜材料清洗干净，青菜焯过水去腥味，之后将全部材料加清水煮沸。煮开后调入姜片、料酒和盐即可出锅。

6.酸辣汤

鸡蛋，豆腐，木耳，火腿、青菜等，盐，胡椒粉，白醋，生抽。

将豆腐切成小块，火腿切丝，木耳泡软后切成丝状，将这些材料加水煮沸，之后将鸡蛋加入搅拌均匀，煮开后加入盐、胡椒粉、白醋和生抽调味即可。

以上就是多种汤品的做法大全，您可以按照自己的口味创造更多汤品的口味呦！

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