春笋烤肉的做法大全(春笋烤肉的做法大全)

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烤鸡翅等热门烧烤食物大家都经常吃到，但春笋烤肉相对较少见，但也是很美味的一种烤肉，特别是在春季食用，更能享受春的丰收味道。下面就讲讲春笋烤肉的制作方法，让大家也可以在家做美食。

1.准备材料

瘦肉、葱、姜、香叶、花椒

2.制备春笋

春笋是春季的蔬菜之一，选用新鲜、嫩且不老的春笋，削去表皮，隔水焯烫2分钟，捞出晾凉待用。

3.切肉片

选用瘦肉片，越薄越好，这样烤出来更入味。葱、姜、香叶、花椒洗净备用。

4.调制腌料

调制腌料，可以根据个人口味调整，可以加入盐、糖、酱油、料酒和五香粉，搅拌均匀。

5.将瘦肉片与腌料拌匀

将瘦肉片与腌料拌匀，把肉片腌制20-30分钟，直到入味，以春笋大小切好。将春笋和肉片穿在烤签上，可以交替穿，注意不要多穿太多，以免烤制不熟。

6.烤制春笋烤肉

烤盘上刷一层橄榄油，然后将春笋烤肉放上去，烤制时间为15-20分钟左右，中途可以翻面，以让烤制均匀。

7.享用春笋烤肉

将烤好的春笋烤肉放在盘子里，撒上适当的盐和胡椒粉，味道更加美味。可以单独食用，或者配上烤面包片或蘸上酱料食用。

以上就是春笋烤肉的制作方法，口感独特，营养丰富，赶快动手试一试吧！

喜欢那种特别的味道，那些想尝尝不一样烧烤食品的人们，可以试试方子中的春笋烤肉。喜欢那种新鲜健康食品的人也可以，春笋烤肉一定不会让你失望。

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