鳕鱼堡的做法(想学做鳕鱼堡)

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鳕鱼堡是一道非常受欢迎的快餐美食，其鲜美的口感和简单易做的特点深受人们喜爱。那么，今天我们就来分享一下鳕鱼堡的制作方法，让大家在家也能享受美味。

1.准备材料

制作鳕鱼堡的材料很简单，需要的食材包括：

鳕鱼块一份面包（汉堡、三明治）两片生菜、番茄各一片沙拉酱适量盐、黑胡椒适量面粉、鸡蛋糊适量

2.处理鳕鱼

首先，将鳕鱼肉切成块状，并对其进行腌制。在鳕鱼块上撒上一些盐和黑胡椒，让其腌制15分钟，让调料充分渗透入鱼肉中。

3.面粉拍打

将面粉加入碗中，分别打入两个鸡蛋，搅拌均匀，形成糊状物。

4.鱼肉裹粉

将腌制好的鳕鱼块依次放入面粉糊中，裹上一层粉，注意不要太厚。接着，可以用手将多余的面粉抖落掉，使鳕鱼块表面均匀。

5.烹饪鳕鱼块

在锅中加入适量油，烧至油温7成热后，依次将裹好面粉的鳕鱼块放入锅中煎炸，直到鱼肉变成金黄色。这时候，可以用厨房纸巾沥干油分，防止油腻。

6.组合鳕鱼堡

番茄放在面包上，涂上适量沙拉酱，再放上烤好的鱼肉。然后将面包盖上另一片面包，轻轻压实，即可制作完成美味的鳕鱼堡。

以上就是制作鳕鱼堡的全部步骤，相信大家也会做了吧。不仅仅是口感极佳，而且做起来也非常方便快捷，适合在家做午餐或者晚餐，大家可以根据自己的喜好加入一些其他的调料，让味道更加丰富。希望大家都可以尝试一下！

如果鳕鱼不容易入味，可以用一些白酒或者米醋来帮助腌制。

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