鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全图解(鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全图解)

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鸡蛋蒸豆腐是一道营养又美味的宝宝辅食，不仅易于消化吸收，而且口感也很不错。今天，我们就来讲一下如何炮制鸡蛋蒸豆腐，希望对广大宝妈有所帮助。

食材准备

首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋、豆腐、盐、葱花、姜末、清水。

食材处理

将豆腐切成小块。

将鸡蛋打散。

葱花切细，姜末备好。

在碗中放入清水，放入适量盐搅拌均匀。

豆腐腌制

将豆腐块放入碗中，倒入盐水，腌制5分钟。

将豆腐块取出，倒去多余的盐水。

蒸制鸡蛋豆腐

将鸡蛋液均匀地注入豆腐块中，撒上葱花和姜末。

将豆腐块放入蒸碗中，大火蒸5-8分钟即可。

鸡蛋蒸豆腐搭配白饭或者小米粥，更加美味，宝宝爱吃。

小诀窍

蒸的时间不要太长，否则口感会变得老硬。

在豆腐中加入少量植物油，会让口感更加细腻。

如果宝宝喜欢口味重一些，可以多加点盐。

注意事项

选购的豆腐最好是新鲜的。

确保搅拌盐水时盐完全溶解。

总之，鸡蛋豆腐是一道既营养又美味的宝宝辅食，希望各位宝妈能够学好烹制方法，在为宝宝健康成长出一份力。

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