腊肉米线的家常做法(如何制作美味的腊肉米线)

来源：互联网 /

腊肉米线是一道受欢迎的美食，特别是在冬天，让人感觉温暖。下面是一些制作美味腊肉米线的方法。

材料

米线、大葱、豆腐干或玉米粒、鸭蛋或鸡蛋、盐、味精、油、生姜、蒜。

步骤1

将腊肉用清水泡4-5小时，让腊味慢慢出来，然后洗干净，切成薄片状的备用。

步骤2

大葱切成小段，生姜切成片，蒜切成末，把干豆腐切成块状。

步骤3

将锅烧热，倒入油，加入葱姜蒜爆香，然后加入腊肉片炒匀。

步骤4

接着加入清水，盖上锅盖，煮热。等水开后，加入米线，煮10分钟左右。

步骤5

第10分钟时，加入鸭蛋或鸡蛋、生豆腐、玉米粒或自己喜欢的蔬菜，再加适量的盐、味精，煮2分钟左右即可。

步骤6

盛装在碗里，再撒上一些大葱丝和香菜末，就可以享用了。

经过这个简单的步骤，你可以“嘎嘣脆”的吃到腊肉和“滑嫩”的米线，味道鲜美。这种热腾腾的鸡蛋、蔬菜、豆腐及腊肉也能帮助你保持温暖到午后。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。