小青菜肉饺子是一道家常菜,鲜香味美,适合各种场合食用。下面小编给大家介绍一下小青菜肉饺子的制作方法。
1.准备食材
小青菜200克、猪肉馅500克、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋2个。
2.制作面团
面粉加水搅拌均匀,揉成柔软的面团,盖上湿布醒15分钟。
3.制作馅料
小青菜洗干净切碎,和猪肉馅、姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋拌匀成馅料,备用。
4.包饺子
将面团揉成细长条,切成小块,擀成薄皮,包入馅料,捏紧封口。
5.煮饺子
开水中放入饺子,煮至饺子浮出水面即可。
6.食用
蒜泥、醋等佐料食用。
小青菜肉饺子做起来可以先练练手,味道也很可口,赶快试试吧!