红豆和南瓜椰奶的做法(制作红豆和南瓜椰奶的步骤)

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红豆和南瓜椰奶是一道美味健康的甜品，同时也是素食和低脂肪食品，很适合夏天享用。下面将介绍制作红豆和南瓜椰奶的步骤：

1.准备材料

500克南瓜、1罐椰奶、半杯白糖、适量水。

2.煮小红豆

将小红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。然后将火调入小火，慢慢煮熟，过程中要不断搅拌。约煮20-30分钟，至红豆软烂，水份基本收干。

3.煮南瓜

切块，将南瓜放入锅中，加入适量水，大火煮沸。然后将火调入小火，慢慢煮熟，过程中要不断搅拌。约煮20-30分钟，至南瓜软烂、水份基本收干。

4.打椰奶

将椰奶倒入搅拌机中，打至泡末丰富。

5.调制甜品

将煮好的小红豆与南瓜倒入搅拌机，加入1勺白糖，打成细腻的糊状。然后，将糊状物倒入锅中，继续加热加水，煮沸后转入小火慢慢熬煮，约煮5分钟，将余下的白糖放入锅中搅拌均匀。

6.冷却食用

等待煮好的红豆南瓜糊快要凉透时，将打好的椰奶加入其中，再次搅拌均匀。放入冰箱中冷却后即可食用。

制作红豆和南瓜椰奶虽然需要耗费一些时间和精力，但是换来的是一份美味健康的甜品，值得一试。

上文介绍了制作红豆和南瓜椰奶的步骤，希望对大家有所帮助。

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