想要在家里做个海鲜饭,但是又没有那么多的时间和精力去煮,那么电饭煲就是你的好帮手,怎么做呢?下面给大家具体介绍步骤。
1.准备材料
海鲜、鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽、青豆、洋葱、盐、酱油、油等。
2.清洗食材
海鲜用清水洗干净,去皮、去骨,切成小块;蔬菜用流水洗干净,洋葱、胡萝卜切成小丁,绿豆芽、青豆飞水备用。
3.煮饭
将米饭洗净后泡水30分钟,放入电饭煲,加入适量的水,调入盐和油,按下煮饭键。
4.制作海鲜馅料
热锅凉油下洋葱爆香,加入胡萝卜爆炒,加入海鲜炒至变色,加入鸡蛋炒散,加入绿豆芽和青豆,最后放适量的盐和酱油调味,炒匀备用。
5.拌饭
煮好的饭取出待凉,晾凉后倒入海鲜馅料中,拌匀即可食用。
6.精美摆盘
将拌好的海鲜饭摆入碗中,用铲子压实,再倒扣在盘子上,撒上一些香菜和鱼露即可。
7.发挥创意
根据个人的口味和爱好,可以在制作过程中加入一些自己喜欢的调料和配菜,让海鲜饭更具个性和美味。
总之,只要按照以上步骤,用电饭煲就可以轻松做出美味的海鲜饭,不仅方便快捷,而且可以惊喜自己的味蕾。试试看吧!