腊肠香菇炒饭的做法(简单易学的腊肠香菇炒饭做法)

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腊肠香菇炒饭是一道口感丰富、味道浓郁的美食。做法简单，随时可以学习制作，下面介绍一下如何制作腊肠香菇炒饭。

1.准备工作

香菇切成丁

煮好适量的米饭

鸡精、胡椒粉、生抽等

2.炒制腊肠和香菇

热锅凉油，下腊肠煸炒出香味

下香菇煸炒至变软

加入调味料，继续翻炒

3.拌炒饭

将炒好的腊肠香菇取出，不要放盘中，以免水分蒸发。

炒好饭后，待饭变凉，将腊肠香菇倒入锅中，拌匀

少许生抽，继续翻炒，撒少许胡椒粉进去

4.装盘

将炒好的腊肠香菇炒饭盛入盘中

撒一些葱花和香菜作为点缀

5.小贴士

在翻炒饭之前，一定要等炒饭的温度降下来，这样不容易糊锅，口感也会更好。

如果喜欢蒜香味，可以在煸炒腊肠和香菇之前爆香蒜泥。

如果锅子太小，建议分开炒腊肠和香菇，这样可以尽可能的保持干燥。

6.结束语

腊肠香菇炒饭，做法简单，唯一需要注意的是口感和食材的搭配，如果想要做出更好的口感，可以适当调整调料的用量，细心的人还可以研究下翻炒的技巧，让腊肠香菇炒饭更加美味可口。

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