法式布朗尼做法(法式布朗尼做法分享)

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布朗尼（brownie）源于美国，是一种通常用巧克力、坚果、糖和鸡蛋制作的小方蛋糕。而法式布朗尼则是在原始食谱上根据法国人的口味和制作技巧进行改良，在质地和口味上更加细腻。下面，我们来分享一下制作法式布朗尼的步骤和要点。

1.材料准备

制作法式布朗尼需要准备材料：低筋面粉、杏仁粉、可可粉、黄油、黑巧克力、砂糖、鸡蛋。

2.工具准备

烤盘、烤箱。

3.制作步骤

（1）将黄油和巧克力隔水融化，搅拌均匀。

（2）在另一个容器中搅拌鸡蛋和糖至颜色变浅。

（3）将巧克力液体倒入鸡蛋糖液中，搅拌均匀。

杏仁粉和可可粉混合，筛入混合液中，慢慢搅拌均匀。

（5）将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内烤制。

4.烤箱温度和时间

将烤箱预热至170度，将布朗尼放入烤箱中烤制30到35分钟即可。

5.制作技巧

制作时可以根据个人口味加入坚果、提子干、蜜糖等调料，可以更好地凸显出法式布朗尼的口感。

6.成品展示

将制作好的法式布朗尼取出，晾凉切块，即可享受香脆外皮和柔软蛋糕体的美妙味道。

总的来说，制作法式布朗尼需要准备食材和工具，并注意烤箱温度和时间的控制。加入适量的调料可以增加口感层次和趣味性。想要制作一道充满法式浪漫氛围的小点心，不妨试试制作法式布朗尼。

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