丝瓜猪肝鸡蛋汤的做法大全(丝瓜猪肝鸡蛋汤的制作方法分享)

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丝瓜猪肝鸡蛋汤是一道营养丰富的汤品，丝瓜富含多种维生素及矿物质，猪肝含有丰富的蛋白质和矿物质，而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质及多种维生素。下面就来介绍一下丝瓜猪肝鸡蛋汤的制作方法。

1.

丝瓜1条，猪肝100克，鸡蛋2个，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

2.

丝瓜洗净去皮，切成小块；

猪肝切成薄片，加少量盐和料酒腌制20分钟；

生姜切成片备用；

开火，烧热锅，加入清水烧开；

把丝瓜放入锅中煮熟；

取出煮好的丝瓜块，加入适量的盐和胡椒粉调味；

煮熟的猪肝和生姜片放入锅中，加适量清水煮开；

打散鸡蛋，加入到锅中，搅拌均匀；

最后，将煮好的丝瓜块放回锅中即可。

3.

猪肝腌制前最好提前泡开水，以去除它的腥味；

煮熟猪肝会缩小，所以切片前最好切成稍微大一点片。

丝瓜猪肝鸡蛋汤是一道既美味又健康的家常菜品，通过以上简单的步骤就可以轻松地做出一锅丝瓜猪肝鸡蛋汤来，让您的家人朋友品尝到美味佳肴！

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