花菜炒肉的做法(家常菜花菜炒肉)

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鲜嫩的花菜搭配鲜美的猪肉，一道美味又健康的菜肴在家里就可以很简单地完成。今天，我们就一起学习一下花菜炒肉的做法吧！

1.准备食材

瘦猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、油

2.处理食材

花菜用清水洗净，切小段待用。猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、生抽搅拌均匀，腌制30分钟。葱姜蒜切末备用。

3.开始烹饪

热锅凉油，将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味。放入猪肉，快速翻炒至变色，加入花菜段继续翻炒。

4.调味

料酒、生抽，继续翻炒均匀即可。

5.上菜

出锅前洒上一点胡椒粉，即可上桌食用。香气四溢，美味可口。

6.小贴士

牛肉等其他肉类代替。花菜可以用青菜、豆芽等蔬菜代替。

今天的花菜炒肉，又香又脆又甜，吃起来真是饱口福呀！赶紧动手做起来吧！

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