飞饼香蕉酥的做法(飞饼香蕉酥的做法详细教程)

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在家想要尝尝美味的飞饼香蕉酥吗？那么快来看看下面的教程吧！这种甜点融合了饼和酥的口感，香蕉甜味十足，简直是美味的代名词。

1.准备工作

面粉、鸡蛋、油、白糖、牛奶。

2.制作饼糊

取一个大碗，倒入面粉、白糖和鸡蛋。轻轻搅拌成糊状，加入适量牛奶搅拌均匀，最后加入切成小块的香蕉和适量油继续搅拌，直到饼糊变得比较稠。

3.制作酥糊

糖和适量油混合在一起再添加适量的牛奶。搅拌均匀后，用手搓成一团酥油，再放入碗中。用勺子把碗里的酥油切块，再将酥油混合均匀，最后将酥油团压扁成酥皮。

4.烹饪飞饼

将锅烧热，加入适量油，等油热了之后，取一勺饼糊放进锅里煎熟。在煎饼时，可以用勺子在煎好的饼上抹上酥皮。等饼煎熟后，将其从锅里取出，然后放入烤箱烤至酥皮金黄即可。

5.做法提示

将香蕉切成小块的大小是有技巧的，大小适宜的块状香蕉口感更好；
2.饼糊和酥糊的比例要适中，不仅能增加口感，还能控制整体的甜度；
3.煎饼时刻要注意火候，以免饼煎糊了；
4.烤饼时时间不能太长，否则会烤糊。

6.品尝方法

将飞饼香蕉酥放凉后，可直接食用或配上开水或牛奶享用，味道更美妙。

7.小结

自己在家做飞饼香蕉酥可不仅仅只是满足食欲，还学会了这道甜品的制作方法，以后还可以在相似的食材上增加差异，试出更多口味不同的饼酥糕点。

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