手撕包菜不辣的做法,在烹饪技巧中,属于比较简单的一种。由于不需要用到很多材料,也不需要特别高超的厨艺,所以很适合平常人在家中制作。以下是手撕包菜不辣的做法:
1.食材准备
手撕包菜不辣的做法,需要准备以下材料:新鲜包菜、姜片、葱段、蒜片、食用油、盐、生抽、糖、醋、少量料酒。
2.包菜处理
将新鲜包菜洗净,然后用手撕成大小合适的小块状。
3.烹饪步骤
热锅冷油,放入适量的葱姜蒜煸炒出香味。
加入包菜,不停翻炒,让其充分受热,控制火候不要过大。
加入少量料酒,之后放入适量的盐、生抽、糖进行调味,再加入一些醋,继续翻炒。
直至包菜变软烂,而且呈现绿色,就可以将其盛出来食用了。
4.小贴士
更加省时间和方便的话,包菜没有必要切成小块状,直接撕成合适大小即可;
翻炒时注意火候,过高过低都会影响到口感和味道;
生抽、糖、醋的用量可以根据自己的口感调整;
不喜欢葱姜蒜味道的人,可以去掉这些调味品,单纯用食用油煸炒即可。
5.营养价值
手撕包菜不辣的做法制作出来的菜品,营养价值很高。包菜中含有丰富的营养成分,例如膳食纤维、刺激素和维生素。尤其是粗纤维素,非常有助于肠胃蠕动和有益菌群的生长,可以缓解便秘和促进肠道健康。
6.孕妇儿童可食用吗?
手撕包菜不辣的做法烹饪出来的菜品,是孕妇和儿童可以食用的。女性在怀孕期间需要补充足够的膳食纤维、维生素和矿物质,这种菜品是很适合的。而且,手撕包菜是属于软烂菜品,孩子们也可以很容易地咀嚼和消化。
综上,手撕包菜不辣的做法简单易学,既健康又美味,非常适合自己在家制作食用。此外,还包含丰富的营养成分和适合孕妇儿童食用的特性,是一道很好的家常菜。大家不妨试试看,感受一下它的魅力吧!