香菇大青菜的做法(香菇大青菜的做法)

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香菇与大青菜都是我们日常生活中经常使用的食材，两者搭配起来可口营养。今天就来介绍一下香菇大青菜的做法，让大家在家也能轻松做出美味的佳肴。

1.

10朵

适量

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适量

适量

适量

适量

适量

2.

先将香菇去蒂切成数个小块，切好的香菇放入碗中，加入2勺生抽、1勺鸡精搅拌均匀备用。

热锅冷油将姜片和蒜末爆香，加入香菇翻炒至香菇变软。

再倒入切好的大青菜，翻炒均匀。

最后加少量水烧开，撒盐调味即可。

3.

烹饪时最好不要加太多调料，以免掩盖香菇与大青菜的味道。

大青菜应该先放进高温锅里翻炒几下再加水，这样不仅能保持大青菜的鲜嫩口感，还能保留其营养成分。

如果不想吃素，还可以加入些许肉类食材。

4.

香菇含有多种营养物质，具有增强免疫力、降低胆固醇等好处。

大青菜含有大量的维生素C、叶酸等营养物质，有助于促进新陈代谢、润肠通便等作用。

5.

香菇要彻底清洗，去除污垢和泥沙。

大青菜烹饪时时间不要过长，以免变质破坏其营养。

以上就是香菇大青菜的做法及注意事项，希望大家在家能够亲手尝试制作，吃出美味与营养兼备的佳肴。

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