马齿苋水饺做法(马齿苋水饺做法)

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马齿苋是一种常见的野菜，富含维生素和矿物质，并且食用起来口感清香可口。今天我要和大家分享一道美味又营养的马齿苋水饺做法。下面一起来看看吧！

1.材料

马齿苋250克、虾仁100克、熟瘦肉末100克、葱姜蒜适量、鸡蛋2个、香油适量、盐、味精适量。

2.准备食材

将马齿苋洗净切碎，虾仁剁成末，葱姜蒜拍烂切末，熟肉末备用。

3.用食材做馅料

肉末、葱姜蒜末、马齿苋末和调料拌匀制作馅料，然后搅打一个鸡蛋加入馅料中拌匀即可。

4.制作面团

将面粉倒入盆中，加入一个鸡蛋和适量的水，搅打成面团，然后放置静置20分钟。

5.包馅料

将面团揉成长条状，切成小块，擀成饺子皮。将馅料放在饺子皮中央，用手指沾水润湿饺子皮边缘，然后折成半月形捏紧边缘即可（制作好的饺子不能放在一起，以免互相粘在一起）。

6.煮熟饺子

将煮好的水放入煮锅中，加入少量的盐和油，等水开后将饺子放入煮熟，捞出后加入香油即可。

7.上桌享用

将煮好的马齿苋水饺摆放在盘子中，可搭配红油、醋、生姜等调料食用。

制作好的马齿苋水饺营养丰富、口感鲜美，适合各年龄层食用，实在是一道打开味蕾的好食谱。快来试试吧！

这就是马齿苋水饺的做法，希望大家可以在家里尝试一下，品尝到美味的馅料和饱满的口感。享受美食的同时，也可以摄入营养物质。相信大家也可以通过自己的巧手做出一道美味的马齿苋水饺。

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