香菇蛋炒饭的做法(简单易学的香菇蛋炒饭的做法)

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香菇蛋炒饭是一道美味营养的家常菜，是人们喜欢的菜肴之一。它不仅味道鲜美，而且具有高营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素，是综合一餐中的重要组成部分。下面我们来介绍一下制作香菇蛋炒饭的简单步骤。

1.准备材料

要制作香菇蛋炒饭，我们需要准备以下材料：

鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、蘑菇、葱花、盐、花椒粉、鸡精、食用油等。

2.浸泡香菇

将香菇洗净，去根，用温水浸泡30分钟，使香菇软化变得更美味可口。

3.炒鸡蛋和蔬菜

先将葱花炒香后，加入鸡蛋打散，炒熟备用。接着，加入豌豆、胡萝卜和玉米一起炒熟，备用。

4.炒香菇

加热锅子，放入适量的油加热，将香菇沥干水分加入锅中煸炒，加入少许盐使菇变软熟，出锅备用。

5.炒饭及调味

将米饭加入炒香的葱花和少许植物油，炒匀后加入花椒粉和盐，鸡精，翻炒均匀，做到饭粒分明。

6.拌入佐料

最后将之前炒好的鸡蛋和蔬菜加入锅中，拌匀，再加入炒好的香菇，翻炒均匀。

经过以上简单的步骤，你的香菇蛋炒饭就做好啦！

相信大家通过本文的讲解，一定可以轻松地制作出美味的香菇蛋炒饭。

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