广东农庄烤排骨是一道非常美味的传统广东菜品,其制作过程简单易操作,成品鲜嫩可口、风味独特。如果你也想在家里DIY一份美味的广东农庄烤排骨,那么请看以下的详细制作过程。
1.准备材料
酱油、料酒、蜂蜜、糖、盐、姜、蒜粉、黑胡椒粉、香油。
2.处理排骨
将排骨洗净后沥干,用刀在排骨上划几刀,方便入味。
3.制作腌料
料酒、蜂蜜、糖、盐、姜、蒜粉、黑胡椒粉、香油搅拌均匀,加入处理好的排骨中腌制1-2小时。
4.烤制排骨
将腌制好的排骨放入烤盘中,放入烤箱中层,以190度烤制20-25分钟左右,表面微微焦黄即可。如果您没有烤箱,也可以用平底锅或烧烤炉烤制。
5.出锅完成
将烤制好的排骨取出,装盘后撒上适量的葱花即可。
6.小贴士
烤制前可将烤盘刷上一层油,以防止烤制时粘盘。
腌制时间掌握得不宜太长,否则味道过于咸。
这就是DIY广东农庄烤排骨的详细制作过程,只要您按照上述步骤进行操作,相信您也可以制作出一份美味可口的广东农庄烤排骨了。