营养、色彩缤纷的下午茶小点,制作简单,适合家庭做。在日常生活中,我们可以根据自己的口味喜好,调整配料和比例,制作出更加可口的水果披萨。下面,让我们来分享一下水果披萨家常做法大全图解。
准备材料
酵母5克。
番茄酱油2勺、蜂蜜1勺、盐、黑胡椒、糖少许。
水果(根据个人喜好选用)、马苏里拉奶酪、榨菜、黑橄榄、培根、紫甘蓝等。
制作过程
将高筋面粉和酵母混合,加入适量清水揉成面团,静置发酵。
番茄酱油、蜂蜜、盐、黑胡椒、糖混合,搅拌均匀备用。
根据个人喜好将水果洗净切片备用。
将发酵好的面团平铺于平板上,用手臂擀平。
将酱料均匀抹在面团上。
马苏里拉奶酪、榨菜、黑橄榄、培根、紫甘蓝均匀铺在面团上。
将披萨放入已经预热好的烤箱中,烤15分钟左右。
注意事项
水果披萨在烤制过程中不能过度,否则会影响口感;
配料可以根据个人口味喜好来选择,没有固定配料;
面团发酵时间不能过长,以免出现气孔过大和口感发酸;
烤制时间和温度需要根据具体情况调整,以烤出金黄色即可。
食用方法
将水果披萨烤制好后取出,切成8份左右即可食用。建议搭配清凉饮品或者橙汁等水果饮料一起享用。
小贴士
水果披萨的水果选择以新鲜、甜脆、易切割为主,如:草莓、蓝莓、香蕉、芒果、橙子、苹果等;
马苏里拉奶酪选择:马苏里拉奶酪可以和其他口感脆嫩的食材搭配,如二号土豆丝、青椒、小番茄等。
以上就是水果披萨家常做法大全图解,相信大家已经学会了如何制作出一道美味的水果披萨。希望大家在享用美食的同时,也能体会到制作美食的乐趣!