喜欢吃毛豆的人都知道,酱烧毛豆是一道十分美味的小吃。今天,我将和大家分享一下一款烤箱酱烧毛豆的做法,让大家也能够在家中简单制作出这美味的小吃。
准备材料
烤箱酱烧毛豆的主要材料有毛豆、油、大盐、酱油、生抽、鸡精以及辣椒段。其中酱油和生抽可以按自己口味来搭配,辣椒段可以不加。
烤箱烤制
首先将加工好的毛豆均匀铺放在烤盘上,淋上油翻拌均匀。再根据自己的口味加入一定量的盐和酱油、生抽、鸡精。最后放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右即可。
食用提示
烤制好的酱烧毛豆口感外脆内嫩,味道香甜可口。吃的时候可以直接将毛豆吃下去,也可以剥出来吃,更能感受到毛豆的口感。
加入新口味
根据自己的口味和喜好,酱烧毛豆的配料也可以进行改变。例如可以加入大葱、香菜、芝麻酱等等,让口感更为丰富多样。
选购毛豆技巧
选购毛豆的时候要选择饱满、颜色均匀的毛豆,同时要注意保持优美的弧度,这样处于成熟期的毛豆口感更佳。
毛豆的营养价值
毛豆除了美味之外,也是一种非常营养的食品。毛豆富含蛋白质、食物纤维和多种微量元素,且不含胆固醇,能够帮助降低胆固醇,对身体十分有益。
最后,烤箱酱烧毛豆是一道非常简单易学的小吃,既能满足口腹之欲,又含有丰富的营养,不妨在家中自己尝试一下,享受这份美味的快感。