零食酸奶粒的做法大全(制作酸奶粒的步骤)

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酸奶粒是一款美味且健康的零食，不仅口感酸甜可口，而且富含益生菌和蛋白质。制作酸奶粒可以选择用酸奶粉或者现成的酸奶，下面为你介绍制作酸奶粒的步骤。

1.选材与准备

选择优质酸奶粉或者现成的鲜酸奶作为原料，鲜奶可以先用锅煮沸，然后放凉备用。然后准备好加热的锅子，还需要备好滤网、搅拌勺和模具。

2.将酸奶或酸奶粉加入锅中

将酸奶或酸奶粉加入锅中，加入适量的糖，按照自己的口味进行调节，然后加入淀粉和水混合均匀。将锅子加热至开水沸腾，不停搅拌直到看到酸奶粘稠。

3.将混合物入模

将制作好的混合物倒入滤网，过滤掉不需要的粗粒，然后再将混合物倒入模具中。

4.冷却与凝固

将模具放入冰箱，并在低温下冷藏至少两个小时，直到酸奶粒凝固为止。

5.切碎酸奶粒

将凝固好的酸奶粒取出，然后将它们切成小块，大小可以根据个人爱好进行调节。

6.装盘食用

将切好的酸奶粒装入盘中，可以根据自己的喜好加入新鲜的水果、坚果等美味配料，美食就大功告成了。

制作酸奶粒非常简单，只需要准备好几个原材料和基础的厨具，就能在家中制作出美味的酸奶粒，快来试试吧！

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