爆炒猪脾的家常做法(你可以做出美味可口的炒肝脾)

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猪脾是猪肝的好搭档，低脂肪低热量，却富含蛋白质和微量元素。爆炒猪脾是一道家常菜，制作简单又实惠，适合赶时间又想吃正餐的你。今天我们就来学习如何制作一道美味可口的炒肝脾吧！

1.准备食材

猪肝、葱姜蒜、青红辣椒、豆腐皮、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉。

2.切片处理

猪肝、青红辣椒切片，葱姜蒜切末备用。将豆腐皮撕成条状备用。

3.炒制油葱姜蒜

热锅凉油，加入切好的葱姜蒜炒香，放入辣椒片翻炒出香味。

4.翻炒猪肝猪脾

将切好的猪肝猪脾放入锅中，加入料酒，酱油，盐和白胡椒粉，炒熟。

5.炒豆腐皮

另外一个锅中，热油爆炒豆腐皮，待焦香出锅备用。

6.拌炒上碟

将炒好的猪肝猪脾和炒好的豆腐皮拌炒均匀，上碟即可享用。

看到这里，你是不是已经被这道美食的口感和正宗的味道所吸引了呢？赶紧下厨试一试吧！

总之，学会这个家常做法，你可以轻松把美味的炒肝脾带给家人和朋友。制作炒肝脾时间快，操作简单，也是一道美食盛宴。相信每个做饭的同学都可以轻松成为餐桌上的小能手，为自己和家人带来更好的味蕾体验。

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