公爆鸡丁的家常做法(如何做出美味的公爆鸡丁)

来源：互联网 /

公爆鸡丁是一道家常菜，广受欢迎。它是一道快手菜，做法简单，口感鲜美。

1.食材准备

食材准备很简单，需要4只鸡腿肉、1个红椒、1个青椒、适量的姜、蒜。

2.鸡肉处理

将鸡肉切成小丁，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀搁置一会。

3.蔬菜处理

红椒和青椒切成小块，姜和蒜切末。

4.炒鸡丁

将油烧至七八成热，将鸡丁放入锅中煸炒，直到鸡丁变色。捞起备用。

5.炒蔬菜

将剩下的油烧热，放入切好的姜蒜末煸炒。待其有香味后，加入青红椒丁，再翻炒几分钟。

6.调制酱汁

糖、盐、耗油、香醋、生抽、老抽组成，按个人口味调配即可。

最后将鸡丁放到蔬菜中，淋上酱汁，再快速翻炒数下即可。

做出一份美味的公爆鸡丁就这么简单，快来试试吧！

总之，公爆鸡丁是一道美味可口的家常菜，如果想要做得更好，可以多在调味上下功夫。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。