红枣山楂卷的做法(制作红枣山楂卷的步骤)

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红枣山楂卷是一种传统的汉族点心，具有丰富的营养和美妙的口感。下面是制作红枣山楂卷的步骤：

1.准备工作

事先准备适量的红枣和山楂干，然后将它们洗净，晒干或者用厨房纸擦干。

2.制作糯米面团

把糯米加水搅拌均匀，揉成细腻的面团。稍微放一会儿，让面团变得更加柔软。

3.制作馅料

将洗净晒干的红枣和山楂干用刀切成小块，然后在碗里加入适量的白糖，轻轻拌匀即可。

4.制作红枣山楂卷

将糯米面团分成适量的小块，用擀面杖擀成长条形状，然后放上馅料，并将面团卷成紧密的圆柱形状。最后将其放入蒸锅中蒸熟即可。

5.蘸酱调味

将自制或者市售的调料蘸碗中，然后把蒸好的红枣山楂卷放入碗中蘸着调味酱吃。味道鲜美，更添食欲。

6.储存小技巧

将蒸好的红枣山楂卷放入密封袋里，放在冰箱里可以储存约一周左右。想吃的时候，直接取出即可食用。

7.小贴士

为了制作美味的红枣山楂卷，馅料的甜度需要适度，不宜过甜。糯米面团擀成的条形状需要适当轻压，以便于更好地包住馅料，做出更加完美的圆柱形状。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的红枣山楂卷，给自己和家人带来健康的午后茶点。

记得一定要试试哦！

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