红烧羊排土豆的做法大全(分享红烧羊排土豆的做法)

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红烧羊排土豆是一道中式家常菜，属于大众化口味。口感鲜美，营养丰富。下面分享一个简单的做法，希望大家喜欢。

1.准备材料

土豆、姜丝、葱段、黄糖、生抽、老抽、料酒、盐、油、水。

2.切羊排和土豆

羊排洗净切断，土豆切片备用。

3.爆香姜葱

热锅凉油下姜葱爆香。

4.加入羊排煸炒

加入羊排煸炒至表面金黄。

5.调色料

加入适量黄糖翻炒至焦黄色，再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

6.加入土豆煮烂

加入土豆翻炒均匀，加入适量盐和水，盖上盖子煮烂即可。

7.撒葱花出锅

撒上葱花，出锅即可。

做好的红烧羊排土豆口感鲜美、营养丰富，是冬日里温暖的家常味道。

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