全鸡翅的做法大全家常做法大全(附详细介绍)

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全鸡翅是一道美味的家常菜，无论是油炸、烤制还是煮汤，都可以制作出不同口味的全鸡翅。下面是一些全鸡翅的做法大全，让你可以在家就能做出各种美味的全鸡翅。

1.油炸全鸡翅

将全鸡翅洗净，切割成两半，沾上少许盐和淀粉，放入油锅中炸制至金黄色，捞出沥干油分。再将花椒粉、孜然粉、辣椒面、大蒜末等调料混合，撒在鸡翅上即可食用。

2.烤制全鸡翅

将全鸡翅洗净，切成两半，淋上酱油、料酒、姜汁和蜂蜜的混合酱汁腌制30分钟。预热烤箱至180度，将鸡翅放入烤箱中烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。

3.酱烤全鸡翅

将全鸡翅洗净，切成两半，淋上生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末、黑胡椒以及少量的盐搅拌均匀，腌制30分钟。预热烤箱至180度，将鸡翅放入烤箱中烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。

4.红烧全鸡翅

将全鸡翅洗净，入锅焯水至8成熟，取出沥干水分。热锅凉油，放入葱姜蒜、料酒和鸡翅煸炒片刻，倒入适量的水，加入冰糖、生抽、老抽、盐、八角等调料，大火烧开，小火慢炖25分钟即可。

5.酱香煮全鸡翅

将全鸡翅入热水中焯水至8成熟，取出沥干水分。葱姜蒜切末，放入热锅中炒香，加入刚刚焯水后的鸡翅继续煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐和适量的水，煮至汤汁收干即可。

6.清汤全鸡翅

将全鸡翅入热水中焯水至8成熟，取出沥干水分。锅中放入姜片、葱段煸炒出香味，加水烧开，放入焯好水的鸡翅，加入适量的盐和料酒，慢火煮15分钟即可。

以上是全鸡翅的做法大全家常做法大全，可以根据自己的口味选择不同的方式制作美味的全鸡翅。希望大家都可以做出美味的全鸡翅来。

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