猪肉咖喱饭的做法(猪肉咖喱饭的制作方式)

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猪肉咖喱饭是一种又香又辣的传统中式饭菜，适合用于家庭晚餐或宴席等场合。想知道如何制作这道美味佳肴，下面我们将为您详细介绍。

1.准备食材

准备3片猪肉，1个洋葱，2个蒜头，1块姜，3个土豆，1汤勺孜然粉，2汤勺咖喱粉，2个辣椒，2汤勺油和1碗米饭。

2.煮猪肉

将猪肉用开水烫过，捞出洗净，并切成小块。将猪肉块放入热水中煮5-10分钟，然后用凉水冲洗干净备用。

3.炒洋葱，蒜头和姜

在锅中烧热油，加入切好的洋葱、蒜头和姜炒熟。当香味四溢时加入孜然粉和咖喱粉一起翻炒。

4.加入辣椒和土豆

加入辣椒和土豆，翻炒均匀。然后加入适量的清水和煮好的猪肉，煮15分钟左右。

5.炒饭

将米饭加入锅中，翻炒均匀，直至饭变金黄色。淋入2汤勺的油并炒散后，即可装盘。

6.淋上咖喱猪肉汁

最后，在米饭上淋上煮好的咖喱猪肉汁，即可享用。

制作猪肉咖喱饭非常简单，您只需准备好食材，按照以上步骤进行操作，就能品尝到香辣可口的美食佳肴。

希望您能成功制作出美味好吃的猪肉咖喱饭，祝您用餐愉快！

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