荠荠菜包子馅做法大全(荠荠菜包子馅做法大全)

来源：互联网 /

荠荠菜是一种野生的食用植物，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通便的功效，是一种很好的补充营养的食材。在包子馅中加入荠荠菜制作出来的包子馅味道清香可口，营养丰富，下面为您介绍制作荠荠菜包子馅的做法。

1.准备材料

猪肉末、鸡蛋、葱姜、盐、生抽和料酒。

2.制作荠荠菜馅

在盆中放入切碎的荠荠菜，加入适量的盐，搅拌均匀，稍稍腌制片刻。之后挤出荠荠菜的水分备用。将猪肉末加入鸡蛋、切碎的葱姜、适量的盐、生抽和料酒混合搅拌均匀，之后加入腌制过后的荠荠菜，继续搅拌均匀。

3.包包子

将发酵好的面团揪成小的团子，擀成皮后放入适量的馅料。将包子包好，装锅上锅用中火蒸8-10分钟即可食用。

4.变化口味

荠荠菜包子馅可以加入适量的虾仁或者豆腐等食材进行变化，营养组合更加丰富，口味也会更好。

5.注意事项

制作荠荠菜包子馅时要注意荠荠菜的水分控制，如果荠荠菜的水分过多，包子馅容易烂。另外，猪肉末可以用切好的猪肉块自己切碎，口感更好。

6.营养价值

低热量的绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和不饱和脂肪酸，对于预防心血管疾病有一定的帮助，适合各个年龄层人群食用。

总之，荠荠菜包子馅做法简单易学，味道鲜美营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。希望以上介绍能够对您有所帮助。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。