电压力锅猪蹄汤的做法大全(电压力锅猪蹄汤的做法分享)

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猪蹄汤是中国的一道传统名菜，它营养丰富、味道鲜美，因此备受人们的喜爱。而使用电压力锅烹制的猪蹄汤，不仅省时省力，还能让汤的味道更加浓郁。下面就让我们一起来看看电压力锅猪蹄汤的做法吧！

1.准备材料

鸡脚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

枸杞、红枣等。

2.材料处理

猪蹄子提前清洗干净，用热水烫一下，鸡脚也要清洗干净备用。姜和葱切成片状，备用。

3.煮汤

把猪蹄子和鸡脚放入电压力锅中，加入适量清水、姜片和葱片、一勺料酒，按照蹄骨锅的程序进行烹饪。

4.加入佐料

煮好的猪蹄汤加盐和胡椒粉调味。可以加一些红枣、木耳、枸杞等，提升汤的风味。

5.善后处理

煮好的猪蹄汤香气扑鼻，味道鲜美。完成后，注意要清洗电压力锅，以免积累压力过程中留下的污渍。

6.煮汤注意事项

煮汤时，清水的量不能超过电压力锅容量的2/3，以防止开锅汤水溢出。煮汤过程中，要用小火慢炖，这样能让肉质更加鲜嫩可口。在煮汤之前，对于猪蹄子和鸡脚运用热水烫一下，这样可以带走杂质，使猪蹄汤的味道更加纯正。

7.猪蹄汤的功效

养颜美容、滋补健身等功效。适当饮用有助于身体健康，还能养颜美容呢！

猪蹄汤作为一道传统美味，其做法也是百家争鸣。今天分享的电压力锅猪蹄汤做法，简单实用，味道鲜美，适合茶余饭后一家人品尝。希望大家能够尝试烹制，一起来享受美食的盛宴吧！

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