香葱炖鸡蛋的做法(教你制作美味的香葱炖鸡蛋)

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香葱炖鸡蛋不仅是一道美味的家常菜，而且营养丰富，外表黄白相间色香味俱佳，是解馋又养生的好选择。接下来，我将为大家详细介绍如何制作香葱炖鸡蛋。

准备食材

制作香葱炖鸡蛋需要准备鸡蛋、香葱、盐、生抽、蚝油、姜片和熟油等食材。

打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽，搅打均匀起泡。

炒香葱姜片

将香葱洗净切段，姜片切成薄片，热锅凉油，放入香葱和姜片，炒香出香味。

加入调味料

将炒香的香葱姜片盛出，放入碗中，加入适量的蚝油和熟油，调匀后倒入鸡蛋液中拌匀。

准备蒸锅

将鸡蛋液倒入碗中，放入已经烧开的水中蒸熟，大概需要蒸10-15分钟。

出锅装盘

蒸好的香葱炖鸡蛋取出装盘，如果喜欢可以撒一些香葱末点缀，口感更佳。

制作香葱炖鸡蛋非常简单，只要准备好食材并掌握正确的方法，就能轻松做出美味可口的香葱炖鸡蛋，赶快试试吧！

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