双皮奶牛奶的做法(双皮奶牛奶的制作方法)

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双皮奶牛奶是一道非常受欢迎的甜品，它口感丝滑，味道鲜美，深受大众喜爱。如果您还不知道它的制作方法，那么请跟着小编一起学习吧！

1.材料准备

制作双皮奶牛奶所需要的材料包括：牛奶、清水、白糖、鸡蛋。在准备材料的时候，需要特别注意它们的数量和质量。

2.蛋清和蛋黄分离

首先将鸡蛋分离，分别放在两个碗里。然后将蛋黄搅拌均匀，放入牛奶中，再加上适量的白糖，搅拌均匀。

3.制作双皮奶

将水加热，放入蒸锅中。将牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀，倒入蒸碗中，放入蒸锅中，用小火蒸约15分钟。待蒸好后，取出蒸碗，将上层的奶皮刮下，放入碗中备用。

4.制作二次奶

将蛋白倒入牛奶中，再加上适量的白糖，搅拌均匀。将制作好的蛋白牛奶倒入蒸碗中，同样放入蒸锅中，用小火蒸约15分钟。

5.盛装双皮奶

待蒸好后，取出蒸碗，将上层的奶皮刮下，放入碗中备用。将制作好的二次奶倒入已经盛着奶皮的碗中，然后用小勺轻轻地将奶皮覆盖在奶上即可。

6.放凉

最后，将制作好的双皮奶放凉，尽量不要放入冰箱中，因为那会使它的口感变得不如原来的好。

通过以上六个步骤，我们就可以制作出非常美味的双皮奶牛奶了。希望大家可以动手尝试，制作出属于自己的美味双皮奶牛奶。祝大家好运！

总之，制作双皮奶牛奶需要准备好材料、掌握好制作步骤，一步步进行，不慌不忙。做出来的双皮奶牛奶，细滑浓郁、香甜可口，不仅可以满足我们的口腹之欲，也可以让我们感受到美食的魅力。

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