自制辣条豆皮的做法(附详细介绍)

来源：互联网 /

辣条和豆皮一直是很受欢迎的零食，而自制辣条豆皮则有着更加纯净可靠的口感，也非常适合制作自己喜欢的口味。下面我们就来看一下自制辣条豆皮的具体做法吧！

1.所需材料

辣椒面、盐、味精、鸡精、糖、白芝麻粒、鸡蛋、淀粉

2.做法步骤

将豆皮浸泡在水中约一小时，然后用水清洗干净备用

准备一个小碗，在碗中加入辣椒面、盐、味精、鸡精、白芝麻粒、糖进行混合

把鸡蛋打入另一个碗中，加入淀粉搅拌均匀

将豆皮涂上辣椒面混合物，然后把涂好的豆皮放入鸡蛋混合物中捞一下，这样涂抹辣椒面的部分就会吸收鸡蛋混合物

根据个人口味调整辣椒面的用量，可以多涂抹几层，也可以加入更多的调料

把涂好的豆皮铺在烤箱上，以190°C左右的温度烘烤约15分钟，至表面略微发黄即可

3.小贴士

如果口味偏辣，可以在辣椒面中添加少量的花椒和孜然

鸡蛋混合物的淀粉质地尽可能的稠密，否则会使豆皮变得过软或发硬

保存好做好的豆皮，可在回锅肉、鸡丝拌面等食品中增添口感

通过上述步骤的操作，我们便可以轻松制作出自己喜欢的口味的辣条豆皮。无需担心过多的添加剂，这样做的口感也会更加健康和美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。