土豆木耳油菜的做法大全家常(家常土豆木耳油菜的制作方法)

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这道土豆木耳油菜是一道非常常见的家常素菜，不仅做法简单，而且味道也很好，非常适合全家人共享。那么，下面就来介绍家常土豆木耳油菜的制作方法吧！

准备食材

制作土豆木耳油菜需要准备的食材有：土豆、木耳、油菜、大葱、大蒜、生姜、盐、生抽、老抽、鸡精、油。

木耳预处理

土豆去皮，切块；2、木耳泡发后撕成小片，放入开水焯水三分钟，捞起备用。

油菜处理

取适量油菜，洗净沥干；2、油热后下入油菜煸炒，不要放盐，炒至稍微变软，出锅备用。

炒土豆片

热油锅，放入土豆块煸炒，炒到金黄色捞起备用；2、热油锅，放入葱、姜、蒜末爆香。

炒木耳片

放入泡发好的木耳片，煸炒至翻炒均匀后，加入适量盐、生抽、老抽搅拌；2、再把已经煸炒好的土豆块倒入锅中，加入适量的鸡精混合均匀，最后加入事先煸炒好的油菜，翻炒均匀。

出锅装盘

捞出装盘，撒上一些葱花，一道美味可口的家常土豆木耳油菜就制作完成了。

以上就是家常土豆木耳油菜的制作方法，简单易学，家中常备食材即可轻松制作。试试吧！

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