蒜黄炒火腿肠的做法(简单易学的蒜黄炒火腿肠做法)

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蒜黄炒火腿肠是家庭日常餐桌上常见的一道美食，它简单易学，口感十足，深受各年龄段人群的喜爱。下面我们就来分享一下蒜黄炒火腿肠的制作方法，让大家可以在家也能享受到美味佳肴。

1.主料准备

蒜黄一束、蒜末适量。

2.切火腿肠

将烤火腿肠对半斜切,随后斜切成块状，备用。

3.切蒜黄

蒜黄洗净后，翻开外皮，从根部处开始竖着切成细条状。

4.开始炒菜

加入适量油，放入蒜黄和蒜末，翻炒至香味四溢，放入切好的火腿肠，用中小火翻炒3~5分钟，等到火腿肠微微熟后加入适量盐、胡椒粉调味。

5.加入蒜芽

放入蒜芽翻炒，关火后再继续煸炒1~2分钟即可。

6.装盘调味

将炒好的蒜黄炒火腿肠装盘，淋上适量的生抽或者老抽，撒上适量的葱花装饰，即可食用。

本篇文章详细介绍了蒜黄炒火腿肠的制作方法，需要注意的是要翻炒火腿肠时火候不宜过旺，否则容易烧焦。希望大家喜欢这道美味佳肴。

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