香菇滑肉片的做法(香菇滑肉片的做法)

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香菇滑肉片是一道营养丰富、口感丰富的美食。下面是制作香菇滑肉片的详细步骤。

1.准备食材

香菇、大葱，用清水将猪肉冲洗干净，切成薄片，香菇切片备用，大葱也切成小段备用。

2.腌制猪肉

料酒、胡椒粉、葱姜水混合均匀，将切好的猪肉片拌匀腌制20分钟。

3.炒香菇

将切好的香菇放入热锅中干煸出香味，加入油、盐、鸡精翻炒均匀出香味，盛出备用。

4.炒肉片

将腌制好的猪肉片放入热锅中，中高火煸炒至变色，加入大葱段、盐、鸡精，倒入之前炒好的香菇，小火翻炒均匀即可。

5.增加口感

在香菇滑肉片中加入黄瓜、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养价值。

6.出锅

将香菇滑肉片装盘即可食用。

制作香菇滑肉片，是一道简单易做，健康美味的家常菜。大家可以尝试一下，也可以根据个人口味进行调整。

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