插酥饼的做法(如何做出美味的插酥饼)

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插酥饼是一种非常受欢迎的中式点心，口感酥脆，内馅鲜美可口，制作方法也相对简单。本文将介绍一种制作插酥饼的做法，让您也可以在家中享受到美味的插酥饼。

中筋面粉300克、水130克

蒜末50克、盐5克、生抽10毫升、花雕酒10毫升、香油10毫升、白胡椒粉2克、味精2克、生粉10克

均匀油200毫升

将中筋面粉和水混合搅拌成面团，放置30分钟，醒面。

将猪肉馅和调料混合，搅拌均匀后放置20分钟醒馅。

将醒好的面团分成若干个小面团，擀成薄片，将馅料包入，收口捏紧。将擀好的饼皮对折，切出一条小缝隙。

锅中倒入油，将插酥饼放入油中炸至表面金黄色即可捞出。

完成制作，就可以享受美味的插酥饼了。

饼皮太厚的话，就不会很酥脆，要确保皮薄馅多。

将饼皮切一条小缝隙是为了让饼皮和内馅之间的水汽能够逸出，以免炸糊。

注意掌握火候，炸的时间过长，食材可能炸糊；炸的时间过短，食材可能炸不熟。

制作插酥饼时一定要小心，热的油会对人健康造成伤害，所以需要戴手套和长袖衣服。

希望这篇文章对您有所帮助，快去试试制作一下吧！

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